Après avoir obtenu une licence en droit de l’Université Laval en 1977, Me Ménard a été admis au Barreau du Québec en 1978. Il a pratiqué par la suite au contentieux de la CSN pendant 15 ans à Québec. En 1994, il a joint l’étude Proulx Laprise avocats à titre d’associé pour devenir à ce jour Ménard Noël Côté-Jones avocats inc., une étude spécialisée en droit du travail, en droit administratif, en droit social et en droit civil.
Me Ménard pratique particulièrement en droit du travail depuis le début de sa carrière à titre de procureur pour des associations syndicales et des employés non syndiqués. Ce vaste domaine de droit l’a amené à plaider de très nombreux recours tant devant les tribunaux civils de tous les niveaux que devant les tribunaux spécialisés.
En plus du droit du travail, Me Ménard a développé une expertise particulière en matière de régimes de retraite, de réclamations pour atteinte aux droits protégés par la Charte des droits et libertés de la personne et de harcèlement psychologique. Me Ménard a aussi donné de nombreuses formations et conférences en droit du travail.